Que la luz de la Navidad nunca falte en la Costa del Sol

Hoy quiero dedicar esta entrada a las fechas especiales que se acercan, porque estamos viviendo ya los últimos días del año y, con ellos, la llegada de la Navidad.

Parece que la Navidad está en cierta forma ligada a estar rodeados de familiares y amigos, siempre con el recuerdo de los seres queridos que no están junto a nosotros en estas fechas tan señaladas. Son momentos en el que nos sensibilizamos más con la sociedad que nos rodea y, aunque se hagan acciones benéficas durante todo el año, es ahora cuando todos hacemos un parón en nuestros frenéticos días para hacer examen de conciencia y ayudar a aquellas personas que demandan más nuestra atención.

Disfruto mucho de mis nietos durante todo el año pero es en estas fechas cuando paso más tiempo seguido junto a ellos, sobre todo con actividades como la visita a los diferente Belenes que se ponen en Iglesias, cofradías y Ayuntamiento de Málaga y su  provincia. Para mi la tradición del Belén tiene ese significado especial, por eso nosotros contiuamos con la tradición de montar nuestro Belén en el Holiday Polynesia, tradición que llevamos en la empresa desde hace casi casi 30 años, añadiendo cada año detalles para hacerlo más atractivo.

Es innegable que la Navidad  se vive mucho en la calle, y que nos gusta ver las calles ambientadas e iluminadas, lo que propicia además el ambiente en las zonas de ocio y  el consumo en los comercios, pero parece que este año en Benalmádena la luz se ha apagado y nuestro Ayuntamiento ha olvidado dar a la ciudad este carácter navideño del que os hablo.

Seguimos olvidando el invierno, seguimos olvidando al turista y en lugar de luz y alegría, que es lo que todos queremos encontrar en la calle en estas fechas, nuestros visitantes encuentran oscuridad.  Tan solo han iluminado la zona de Arooyo de la Miel, mientras que en la costa, donde se concentran la mayor parte de los hoteles y locales de ocio, este año la luz de la Navidad se ha apagado.

Por eso aprovecho este espacio para hacer un llamamiento a nuestras autoridadespara que no nos olviden, porque el invierno es muy largo y el turismo es el único motor que genera el mayor empleo de la Costa. Mantener los hoteles abiertos en invierno es muy difícil, por lo que debemos hacer fuerza entre todos para que esta localidad no se apague, no solo en Navidad sino durante todo el año.

Y antes de despedirme, permitidme que os invite a todos a disfrutar de las fiestas de fin de año junto a nosotros en Holiday Polynesia, donde nuestro equipo comercial ha creado una celebración por todo lo alto pensada para toda la familia. Os podeis informar aquí sobre las ofertas especiales de Nochevieja o llamando a nuestro departamento comercial en el 952 57 97 57.

Os deseo una Feliz Navidad llena de luz y amor

Holiday Polynesia se prepara para despedir el 2012

A punto de despedir el 2012, todos andamos estos días ajetreados buscando la mejor manera de entrar con buen pie en el nuevo año. Como viene siendo habitual, todos nos decidimos en el último momento, por eso hoy os quiero proponer el plan perfecto para la Nochevieja 2012.



En Holiday Polynesia hemos preparado un completo paquete de fin de año, que incluye dos noches en media pensión en una de nuestras espaciosas Junior Suite, con dos estancias separadas que resultan perfectas para familias con niños.



El hotel se viste de fiesta para brillar como nunca en la noche más mágica del año, con una Gran Cena de Gala en el espectacular restaurante Maeva en la que nuestro chef Antonio Arráez nos deleitará con el sabroso menú que os pongo a continuación.

Aperitivos

Chupito de melón con pincho de jamón

Guacamole con gambas

Corte de membrillo y queso

Profiterol de piquillo y melva

Cornet hojaldrado de salmón

Tartaleta de morcilla de ronda y uvas pasas con crujiente de maiz

Piruleta de gambas con salsa agridulce

Brochetita de pollo al curry

Croquetitas de Ibérico como las hace la abuela

Bocaditos de queso de cabra y albahaca

Crujiente de verduritas

Menú

Para empezar

Crema de setas de temporada y castañas con verduritas confitadas en aceite de naranja

Para continuar

Timbal de vieiras y langostinos con salmón ahumado, vinagreta de tomates secos y parmesano

Para refrescar el paladar

Sorbete de Mojito

El plato fuerte

Pularda rellena de trufa y foie con cebolla confitada y su patata al romero

Un dulce final

Tentación de Chocolate con salsa de vainilla y canela

Mignardises navideños

Tras esta exquisita cena viviremos las campanadas y nos comeremos las doce uvas de la suerte, como manda la tradición, brindaremos con cava por el año nuevo y después comenzaremos la gran fiesta cotillón en el Salón Antonio Valero, ambientado como discoteca con máquinas de humo e iluminación espectacular, donde podremos disfrutar de música en vivo y barra libre hasta las cinco de la madrugada, para que los más marchosos no se queden con ganas de fiesta.

Después de un sueño reparador, tendremos oportunidad de continuar celebrando en el espectacular Brunch de Año Nuevo, un rico desayuno-almuerzo que ya se ha convertido en toda una tradición en Holiday World.

Esperamos repetir este año el gran éxito de ocupación del año pasado, así que os animamos a reservar cuanto antes aquí si queréis disfrutar de esta gran fiesta junto a nosotros. Os esperamos para despedir el año como se merece.

Un Belén muy especial para felicitar la Navidad

Hoy quiero dedicar una entrada muy especial para felicitar las fiestas a los lectores de este blog, compartiendo con vosotros una historia navideña muy emotiva para los que formamos parte de Grupo Peñarroya.



Durante años y años, uno de los trabajadores del grupo, Pepe Miranda, era el responsable de montar un espectacular Belén en la oficina de Málaga, en el edificio que teníamos como antigua sede en calle Cortina del Muelle. Por desgracia, nuestro querido Pepe falleció y ya no está con nosotros, pero por el cariño que  le teníamos todos este año hemos querido rendirle un homenaje y montar su belén en el hotel Holiday Polynesia.



No ha sido fácil, especialmente por la carga emotiva que suponía para nosotros montar este Belén sin Pepe, pero con el cariño, ilusión y empeño que ha puesto todo nuestro equipo de Holiday World el resultado ha sido excelente y un precioso recuerdo a nuestro compañero.



El equipo de mantenimiento de Holiday World se ha ha puesto manos a la obra para incorporar en el Belén elementos propios de los hoteles de Holiday World, empleando materiales como pizarras para la recreación de un muro con rampas, o un suelo de losetas de mármol para construir una calzada romana. Ha sido tanta la imaginación que le han puesto que incluso han querido integrar uno de los materiales más característicos de Holiday Polynesia, el junco,  que ha quedado maravillosamente integrado para recrear el cañizo para el techo del nacimiento.

El resultado final ha quedado más que bonito y han sido tantas las ganas que le han puesto que nos hemos decidido a participar en el concurso de Portales que ha convocado el Ayuntamiento de Benalmádena. Los jueces ya lo han visitado para tomar fotografías y apreciaron mucho la originalidad de los materiales y las bonitas figuras motorizadas, que llenan de vida el Nacimiento de Holiday World.



intención no es ganar, ni mucho menos. Este ha sido el primer año en que lo hemos montado y tendremos que seguir mejorando, pero hemos querido estar presente como homenaje a Pepe Miranda y a la gran labor que hacía cada año con nosotros.



Solo puedo desearos lo mejor en estas fiestas y os invito a todos a pasar por el complejo Holiday World para visitar el Belén, instalado en el hotel Holiday Polynesia. Feliz Navidad.